Wat is Glucose?

GLUCOSE IS DE BELANGRIJKSTE BRON VAN BRANDSTOF VOOR HET OPWEKKEN VAN ENERGIE. HET IS EEN SOORT SUIKER DIE AFKOMSTIG IS VAN HET VERTEREN VAN KOOLHYDRATEN IN EEN CHEMISCHE STOF DIE WE GEMAKKELIJK KUNNEN OMZETTEN IN ENERGIE. Maar glucose heeft zijn donkere kant. Als het niet op de juiste manier wordt gemetaboliseerd, kan glucose zich stevig binden aan eiwitten en abnormale chemische bruggen vormen die de elasticiteit van het weefsel progressief beschadigen. Dit proces wordt Glycatie genoemd.

------- terug naar de kennisbank -------